邊陲小城隴川，位于德宏州的西南部，是一個擁有眾多少數民族的地方。在這里，人們把春節與美食緊密相連，并且融入了少數民族的習俗和特色，讓“年味兒”變得獨具風味。
阿昌人民的“看家菜”
“戶撒好，戶撒好，戶撒‘過手’忘不了，吃了‘過手’想‘過手’，‘過手’味道實在好。”在隴川縣戶撒阿昌族鄉，家家戶戶都會制作過手米線，尤其新春時節，更要搭配上這“高規格”的過手米線才算是過了一個完整的年。
阿昌烤肉年味濃
“滋滋滋……”被腌制過的烤肉在碳火上發出誘人的聲響，烤熟的五花肉蜷縮起來呈現出金黃的色澤，蘸上阿昌人家特制的調料，咬上一口，熱油四濺，滿口脆香。
糯米飄香阿昌寨，粑粑黏住好日子
“咚咚咚……”這是碓嘴和碓窩發出的撞擊聲。糯米粑粑舂好后，然后按一定大小將其揉成團，貼在洗凈晾干的芭蕉葉上，用手按成碗口大小的圓盤狀，涂上蜂臘晾干，不管是在碳火上烤還是放油鍋里炸，蘸上白糖和蜂蜜，都是年夜飯上的一道美味。
景頗人家的年夜飯
年夜飯是春節的“重頭戲”，在隴川縣景頗人家的飯桌上，一道道獨具特色的菜肴——香飄四溢的竹筒肉、辣味十足的“鬼雞”、軟中帶脆的舂干巴、口感順滑的秘制稀飯，不僅能吃出“年味兒”，還凝聚著景頗人民的勤勞與智慧，讓中國傳統和民族特色有機結合，得到更好的傳承與發展。
傣家人的“平衡劑”
年夜飯上大多是雞鴨魚肉，而在隴川這個小縣城，傣家人必會在除夕夜備上一道“撒撇”，一口清涼，既中和了油膩，又能去火降噪，讓人們在大飽口福之時也能擁有健康的體魄，不愧是年夜飯上的綠色“平衡劑”。
竹筒飯香營養好
在隴川，竹筒飯是當地景頗族過年必不可少的一道菜肴。準備好新鮮的竹子幼桿，把泡好的米裝入竹筒內，加適量水，用鮮葉子把口塞緊，放在火上烤，如此燒制的竹筒飯，不但香味可口，還富有極高的營養價值。（隴川縣紀委 孟薇）