中央紀委國家監(jiān)委網(wǎng)站 焦翊丹
民以食為天，食以安為先。食品安全關(guān)系著人民群眾身體健康和生命安全，事關(guān)經(jīng)濟健康發(fā)展與社會和諧穩(wěn)定。在疫情防控常態(tài)化形勢下，各級紀檢監(jiān)察機關(guān)立足職能職責(zé)，督促相關(guān)部門層層把關(guān)，壓實食品安全監(jiān)管責(zé)任，加大食品流通、銷售、食用等領(lǐng)域監(jiān)管檢查力度，守護人民群眾“舌尖上的安全”。
近期，生鮮水產(chǎn)、冷凍畜禽肉的食品安全問題受到社會關(guān)注，紀檢監(jiān)察機關(guān)圍繞生鮮食品的溯源、存儲、加工、銷售等環(huán)節(jié)，加強監(jiān)督檢查力度，督促相關(guān)部門落實落細疫情防控及食品安全監(jiān)管職責(zé)。
“目前在售的進口海鮮還有哪些？有合規(guī)的進貨渠道和檢驗檢疫證書嗎？”6月22日下午，在福建省廈門市湖里區(qū)江頭街道轄區(qū)內(nèi)規(guī)模最大的生鮮市場，該區(qū)紀委監(jiān)委派駐第三紀檢監(jiān)察組工作人員與市場監(jiān)管所工作人員一起開展監(jiān)督檢查。該紀檢監(jiān)察組與駐在部門組成聯(lián)合督查組，聚焦疫情防控政策落實情況和衛(wèi)生管理情況，針對轄區(qū)內(nèi)農(nóng)貿(mào)、生鮮市場進行檢查，督促相關(guān)單位及時做好生鮮食品溯源及砧板、地面的清潔消殺工作，確保市場內(nèi)生鮮食品安全。
在赴大型農(nóng)貿(mào)市場、商超等場所開展監(jiān)督檢查的同時，江蘇省揚州市紀委監(jiān)委駐市市場監(jiān)管局紀檢監(jiān)察組還立足職能定位，督促駐在部門建立疫情防控突發(fā)情況應(yīng)急方案，一方面明確重點品種、重點業(yè)態(tài)、重點事項的“監(jiān)管三重點”，加強生鮮、水產(chǎn)品尤其是進口海鮮產(chǎn)品經(jīng)營、加工、存儲場所的抽樣核酸檢測工作；另一方面加強進口產(chǎn)品溯源管理，重點查驗并留存產(chǎn)品產(chǎn)地證明或購貨憑證，特別是進口水產(chǎn)品要查驗并留存出入境檢驗檢疫證明文件，并核對證明標識內(nèi)容與實際數(shù)量、來源是否一致等情況，對入場銷售的進口產(chǎn)品進行嚴格把關(guān)。
為保障民生“菜籃子”的食品安全和供應(yīng)穩(wěn)定，廣東省佛山市南海區(qū)紀委監(jiān)委駐區(qū)市場監(jiān)管局紀檢監(jiān)察組會同區(qū)、鎮(zhèn)兩級市場監(jiān)管部門組成聯(lián)合督查組，深入部分農(nóng)貿(mào)市場、商場超市，采取隨機抽查、實地查看等方式，對各類蔬菜、肉類、水產(chǎn)品的供應(yīng)、鋪貨情況及進貨票證、檢疫證明、環(huán)境衛(wèi)生情況進行檢查，督促各類商超落實好食品安全和疫情防控相關(guān)規(guī)定，對監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的食品安全違規(guī)違法行為，督促市場監(jiān)管部門依法查處。同時，該紀檢監(jiān)察組還加大對食品安全領(lǐng)域作風(fēng)問題的監(jiān)督查處力度，著力解決公職人員在食品安全工作中存在的不敢擔(dān)當(dāng)“怕作為”、效率低下“慢作為”、應(yīng)付了事“假作為”、庸碌無能“不作為”和紀律松散“亂作為”等問題。
隨著各地中小學(xué)陸續(xù)復(fù)學(xué)復(fù)課，守護校園食品安全刻不容緩。浙江省蘭溪市紀委監(jiān)委聯(lián)合市教育局成立專項督查組，針對學(xué)校食品采購、派送、食品制作和分發(fā)等主要環(huán)節(jié)，深入相關(guān)單位，采用“兩看兩查”的方式進行監(jiān)督檢查。“‘兩看’即一看食品儲存的衛(wèi)生狀況是否符合規(guī)范，二看食品留樣設(shè)備是否定期開展檢測登記，臺賬是否齊全。‘兩查’即一查進貨入庫驗收等管理制度落實情況，二查員工測溫、環(huán)境消殺等疫情防控措施落實情況。”該市紀委監(jiān)委派駐第五紀檢監(jiān)察組相關(guān)負責(zé)人告訴記者，針對不符合規(guī)定的派送、制作公司，督查組以現(xiàn)場交辦的形式，督促相關(guān)單位進行整改，為校園食品加上“安全鎖”。
疫情防控期間，不少人選擇通過外賣訂餐、買菜，外賣食品安全牽動著人們的心。最近，一些上海市市民發(fā)現(xiàn)外賣包裝上的食品安全封簽有了新升級，與收銀小票合二為一，不僅兼顧了封存包裝、查驗商品的功能，更簡化了外賣包裝，為配送中的消毒提供便利。上海市紀委監(jiān)委駐市市場監(jiān)管局紀檢監(jiān)察組以食品安全封簽推廣工作為抓手，督促相關(guān)部門落實疫情防控和食品安全監(jiān)管責(zé)任。據(jù)悉，該紀檢監(jiān)察組督促市市場監(jiān)管局向美團、餓了么等平臺大力推廣食品安全封簽，并安排專人投放，已累計投放600萬個；同時推動駐在部門制定《食品安全封簽管理技術(shù)規(guī)范》等地方標準，規(guī)范封簽的使用。此外，該紀檢監(jiān)察組還督促職能部門組織食品安全監(jiān)管人員、外賣商戶及外賣騎手進行食品安全培訓(xùn)，累計在線培訓(xùn)2500余人。