近日，新平彝族傣族自治縣各中小學(xué)食堂來了一批下沉遍訪的紀(jì)檢監(jiān)察干部，在向?qū)W校工作人員道明身份、掃碼亮碼驗(yàn)碼后，通過體驗(yàn)就餐，對(duì)學(xué)校食堂管理及食品安全進(jìn)行監(jiān)督檢查。這是該縣紀(jì)委監(jiān)委對(duì)學(xué)校食品安全管理開展體驗(yàn)式監(jiān)督的一種有效嘗試。
今年以來，新平縣紀(jì)委監(jiān)委針對(duì)學(xué)校食品安全管理中采購、貯存、加工、供餐等關(guān)鍵環(huán)節(jié)監(jiān)管不嚴(yán)的問題，將其作為開展小切口整治民生領(lǐng)域問題專項(xiàng)行動(dòng)的重點(diǎn)內(nèi)容，推動(dòng)建立“陽光食堂”，切實(shí)守護(hù)好學(xué)生“盤中餐”。
該縣紀(jì)委監(jiān)委針對(duì)教育系統(tǒng)風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)建立監(jiān)督檢查項(xiàng)目清單，將全縣中小學(xué)納入下沉遍訪主要對(duì)象，從食堂招租、食品采購、物資驗(yàn)收到財(cái)務(wù)管理開展全鏈條監(jiān)督，通過體驗(yàn)就餐、明察暗訪、走訪家長(zhǎng)等方式，圍繞食品安全、財(cái)務(wù)管理及疫情防控責(zé)任落實(shí)等問題開展嵌入式監(jiān)督，倒逼教育、市場(chǎng)監(jiān)管等部門履職盡責(zé)，督促各學(xué)校落實(shí)主體責(zé)任，守護(hù)學(xué)生舌尖上的安全。
該縣紀(jì)委監(jiān)委督促教育部門在全縣中小學(xué)食堂實(shí)施明廚亮灶全覆蓋工程，將其作為“清廉學(xué)校”建設(shè)的規(guī)定動(dòng)作。實(shí)施互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶改造工程，將原料清洗切配、餐具清潔消毒等食品加工制作的重要環(huán)節(jié)，通過電子顯示屏直觀展示給監(jiān)管部門和師生，實(shí)現(xiàn)陽光操作和透明化管理，并將食品采購單據(jù)、每日菜單、食品留樣等信息進(jìn)行公開，切實(shí)把好食品安全關(guān)。（李蘇榕 耿蓉）