（一）德宏州瑞麗市第一民族中學食品安全監管失職失責的問題。
瑞麗市第一民族中學未認真落實學校食品安全與營養健康管理規定，在明知禁止學校食堂制售冷葷涼菜的情況下，2022年4月30日午餐和5月1日晚餐擅自加工冷葷涼菜，并在食品留樣登記表中更換菜名逃避監管，導致多名學生出現腹瀉。經查，學校食堂存在《食品經營許可證》《從業人員健康證》過期、食品加工操作不規范、學校公共區域消殺記錄造假等問題。市教育體育局、市市場監督管理局、市第一民族中學對上述問題和風險隱患未及時發現消除，負全面領導責任；瑞麗市教育體育局分管副局長李恩華、第一民族中學校長劉燕和分管副校長謝正朝等人負主要領導責任。2022年6月，責成市教育體育局、市市場監督管理局分別向瑞麗市委、市政府作出深刻書面檢查，責成市第一民族中學向市教育體育局作出深刻書面檢查；李恩華受到談話誡勉問責處理，劉燕受到黨內嚴重警告處分，謝正朝受到政務記過處分，其他相關責任人受到相應問責處理。
（二）臨滄市永德縣德黨鎮松林完小原校長楊榮凱違規套取截留寄宿生生活補助、營養餐補助等資金的問題。
2016年9月至2020年8月，楊榮凱在擔任德黨鎮松林完小校長期間，指使學校食堂食材供貨商以虛增食材數量、提高食材單價并虛開發票，套取截留寄宿生生活補助、營養餐補助等資金共計40.98萬元，違規用于校舍修繕、購置辦公用品以及購買煙酒、充值話費、發放教師獎金、報銷教師個人費用等支出。2022年6月，楊榮凱受到黨內嚴重警告、政務記大過處分，違紀資金予以收繳。
（三）昆明市富民縣大營中心小學違規將學校食堂和小賣部承包給無經營資質機構的問題。
2017年8月，時任昆明市富民縣大營中心小學校長李文華主持召開大營中心小學行政班子會，在明知其本人特定關系人張某某無冰凍食品經營資質的情況下，指定其為大營中心小學營養餐冰凍食品供應商，直至2020年2月大營中心小學才發現無資質問題并終止合作，導致食品安全風險隱患長期存在；2018年2月，李文華通過校行政班子會將大營中心小學下屬3所小學的小賣部，直接承包給其本人和另外2名教職工的特定關系人經營。此外，李文華還存在其他違紀問題。2021年4月，李文華受到黨內嚴重警告處分，同年8月受到降級處分，降為專業技術崗位七級，其他違紀人員受到相應處理。
（四）普洱市景東縣文井鎮文華完小連續2任校長任洪濤、羅品堅超標準收取學生伙食費的問題。
2020年9月至2021年9月期間，文井鎮文華完小違反規范中小學服務性收費和代收費管理有關問題的相關規定，未按實際餐費支出與學生據實結算，以學生用餐人數、用餐天數等自行規定超標準收取學生在校伙食費，并通過虛列學生食堂食材購買支出套取資金共計18.48萬元。其中，用于發放教師補貼津貼9萬元，用于學校日常管理支出9.48萬元。對此，文華完小時任校長任洪濤、現任校長羅品堅負有主要領導責任。2022年6月，任洪濤受到黨內嚴重警告處分，羅品堅受到政務記過處分，違紀資金予以收繳。
以上4起案例，反映出個別地方黨委政府和部門對學校食品安全和學生營養健康的重要性認識不足，有的監管缺失、弄虛作假，對學校食品安全問題督促整改不力；有的套取挪用、截留克扣，從孩子“口中奪食”，降低學生用餐營養標準；有的優親厚友、擅權妄為，在招投標中違規操作帶來學校食品安全風險隱患，導致學生身心健康受到損害。全省各級黨委政府及有關部門要堅持最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責，切實提升監管水平和能力，有力有序推進“明廚亮灶”建設。全省各級紀檢監察機關要堅持從政治上看學校食品安全和學生營養健康問題，將風險隱患警鐘及時“敲起來”，把監管責任“扛起來”，使追責問責“硬起來”，筑牢學生“舌尖上的安全”的紀律作風防線。