“配餐工作人員都有健康證嗎？”“請?zhí)峁┮幌庐?dāng)月的配餐菜譜。”近日，騰沖市紀(jì)委監(jiān)委專項監(jiān)督檢查組深入轄區(qū)中小學(xué)配餐供給公司開展監(jiān)督檢查，靶向監(jiān)督校園食品安全問題，切實守護學(xué)生“舌尖上的安全”。
今年以來，騰沖市紀(jì)委監(jiān)委以學(xué)校食堂廉潔問題為重點，聚焦學(xué)校食堂運營領(lǐng)域的廉政風(fēng)險點，聯(lián)合市教育體育局、市場監(jiān)管局等10余個責(zé)任單位在全市范圍內(nèi)全面開展專項整治行動，“小切口”整治民生領(lǐng)域問題，全力推進清廉學(xué)校建設(shè)。
工作過程中，市紀(jì)委監(jiān)委成立校園食品安全專項檢查組，通過實地走訪調(diào)查、查閱管理臺賬、座談了解等方式，對學(xué)生營養(yǎng)餐招標(biāo)管理、配餐人員健康證明、食品貯存及使用、餐具清洗消毒、生產(chǎn)衛(wèi)生環(huán)境、食品留樣等情況進行全面監(jiān)督檢查，了解各職能部門是否合法合規(guī)開展招標(biāo)、是否嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)、是否健康科學(xué)制定營養(yǎng)餐菜譜以及是否存在不作為慢作為亂作為等問題。
針對督查過程中發(fā)現(xiàn)的問題，能現(xiàn)場整改的責(zé)令主責(zé)單位立行立改；不能現(xiàn)場整改的形成問題清單進行反饋，限時整改銷號；督促提醒教體、市場監(jiān)管、相關(guān)學(xué)校等有關(guān)部門單位嚴(yán)格履行校園食品安全監(jiān)管主體責(zé)任，扎實推進校園食品安全風(fēng)險防控。騰沖市教體局工作人員介紹道：“我們通過召開專題會議、進行自檢自查、開展廉政提醒談話、簽訂承諾書等方式，建立起了一套長效機制，切實把控廉政風(fēng)險隱患，把好學(xué)校食堂安全的每一道防線。”
學(xué)校食堂的采購和管理問題也是重點監(jiān)督檢查內(nèi)容。為破解食堂監(jiān)管落細(xì)的難題，騰沖市通過學(xué)校食堂“明廚亮灶”微信小程序，實現(xiàn)食堂24小時全透明直播，讓餐飲加工可視、食材來源公示，有效實現(xiàn)了“畫面可存儲、問題可核實、事故可追溯”。同時對監(jiān)控視頻內(nèi)容實現(xiàn)電子臺賬化存儲管理，如有疑惑，學(xué)校管理人員、學(xué)生家長、監(jiān)督人員都可以進行查詢。
“孩子在學(xué)校能吃好，作為家長，我們才能安心?，F(xiàn)在通過這個小程序，我們可以看到學(xué)校食堂的情況，就沒有什么擔(dān)憂了。”一名學(xué)生家長說道。
“通過專項整治，如今騰沖各個學(xué)校的食堂管理做到了看得見、看得清、可參與、可監(jiān)督。食品的下單、驗收、財務(wù)結(jié)算都進行網(wǎng)上公示，極大程度地實現(xiàn)了行為監(jiān)管、安全監(jiān)管，讓權(quán)力尋租、暗箱操作無路可走。”市紀(jì)委監(jiān)委駐教體局紀(jì)檢監(jiān)察組組長介紹道，將持續(xù)加大監(jiān)督力度，針對學(xué)校的實際創(chuàng)新的監(jiān)督方式和內(nèi)容，從源頭抓起，讓學(xué)校的“清廉餐”變成學(xué)生的“幸福餐”。（杜加從 周瑩 || 責(zé)任編輯 馬雪藝）