近年來，習(xí)近平總書記多次對(duì)制止餐飲浪費(fèi)作出重要指示批示。二十屆中央紀(jì)委二次全會(huì)對(duì)糾治“舌尖上的浪費(fèi)”作出部署。踏上新征程，要牢記“三個(gè)務(wù)必”，把糾治餐飲浪費(fèi)問題擺在更加突出位置，常抓不懈、綜合施策，以優(yōu)良黨風(fēng)引領(lǐng)社風(fēng)民風(fēng)，推動(dòng)全社會(huì)形成厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)的良好風(fēng)尚。
餐飲浪費(fèi)看似小事、實(shí)關(guān)大局，必須在思想上高度重視、行動(dòng)上一抓到底。“一粥一飯當(dāng)思來之不易，半絲半縷恒念物力維艱。”餐飲問題不只是個(gè)人消費(fèi)行為，更關(guān)系國家糧食安全大局。餐飲環(huán)節(jié)的糧食浪費(fèi)不容小覷，在我國糧食需求剛性增長(zhǎng)、資源環(huán)境約束趨緊的態(tài)勢(shì)下，制止餐飲浪費(fèi)增加了“無形良田”，是保障國家糧食安全的有力舉措。餐飲風(fēng)氣還是一個(gè)政黨、一個(gè)社會(huì)風(fēng)氣狀況的直接體現(xiàn)，如果任由浪費(fèi)之風(fēng)滋生蔓延，將嚴(yán)重?fù)p害黨的形象、敗壞社會(huì)風(fēng)氣，必須堅(jiān)決糾治餐飲浪費(fèi)問題，把中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德和黨的優(yōu)良作風(fēng)傳承下去、發(fā)揚(yáng)光大。“洪范八政，食為政首”。要站在黨和國家工作大局中認(rèn)識(shí)和把握糾治餐飲浪費(fèi)問題，將其作為深入落實(shí)中央八項(xiàng)規(guī)定精神的重要內(nèi)容，堅(jiān)決抓下去，讓節(jié)儉用餐在全社會(huì)蔚然成風(fēng)。
糾治餐飲浪費(fèi)，必須堅(jiān)持問題導(dǎo)向，貫通發(fā)力消除薄弱環(huán)節(jié)。在各地區(qū)各部門的持續(xù)努力下，公款大吃大喝、揮霍浪費(fèi)問題得到有力遏制，全社會(huì)浪費(fèi)可恥、節(jié)約光榮的良好氛圍不斷濃厚，糾治工作取得積極成效。但還存在一些突出問題，部分黨員干部厲行節(jié)約的思想根基不牢固、行為慣性沒有徹底扭轉(zhuǎn)，公務(wù)活動(dòng)用餐超標(biāo)準(zhǔn)、虛列開支套取公款大吃大喝等問題時(shí)有發(fā)生，商務(wù)接待、婚喪嫁娶宴請(qǐng)等方面餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象較為突出，一些地方、部門糾治餐飲浪費(fèi)搞“一陣風(fēng)”，監(jiān)管執(zhí)法工作還需加強(qiáng)。對(duì)此必須保持清醒和堅(jiān)定，加大工作力度，密切紀(jì)檢監(jiān)察機(jī)關(guān)與職能部門的協(xié)作，合力糾治餐飲浪費(fèi)問題。要緊盯黨員干部、公職人員，緊盯公務(wù)活動(dòng)用餐、黨政機(jī)關(guān)和國有企事業(yè)單位食堂用餐，加強(qiáng)監(jiān)督檢查，嚴(yán)肅糾治公款餐飲浪費(fèi)問題，形成有力震懾。要以強(qiáng)監(jiān)督促強(qiáng)監(jiān)管，推動(dòng)職能部門各盡其責(zé)、嚴(yán)管所轄，不斷完善政策工具箱，創(chuàng)新監(jiān)管手段，加大執(zhí)法和曝光力度，深入治理餐飲浪費(fèi)問題。
糾治餐飲浪費(fèi)問題絕非一時(shí)之功，必須糾樹并舉、久久為功。在解決突出問題的同時(shí)，要注重從思想根源、制度機(jī)制上發(fā)力破解，抓出習(xí)慣、化風(fēng)成俗。要大力弘揚(yáng)勤儉節(jié)約之風(fēng)。從黨員干部抓起，強(qiáng)化黨性黨風(fēng)黨紀(jì)教育，推動(dòng)模范踐行“光盤行動(dòng)”，無論在公務(wù)活動(dòng)用餐，還是在操辦婚喪喜慶、日常聚餐、個(gè)人消費(fèi)中，都做到自覺反對(duì)浪費(fèi)，持續(xù)涵養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣。立足職責(zé)移風(fēng)易俗，推動(dòng)文明餐飲理念進(jìn)餐廳、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)單位、進(jìn)校園、進(jìn)家庭，大力破除講排場(chǎng)、比闊氣、愛面子等不良風(fēng)氣，讓節(jié)儉用餐成為全社會(huì)的共識(shí)和行動(dòng)。要健全反對(duì)餐飲浪費(fèi)的長(zhǎng)效機(jī)制。推動(dòng)各地區(qū)各部門從實(shí)際出發(fā)，把糾治公款餐飲浪費(fèi)的要求進(jìn)一步體現(xiàn)到公務(wù)接待、招商引資招待、國有企業(yè)商務(wù)接待、單位食堂用餐等制度中，明確細(xì)化有關(guān)規(guī)定。推動(dòng)完善餐飲行業(yè)反浪費(fèi)的政策規(guī)定、標(biāo)準(zhǔn)體系、獎(jiǎng)懲機(jī)制等，為市場(chǎng)主體執(zhí)行、監(jiān)管部門執(zhí)法提供操作性強(qiáng)的政策依據(jù)，不斷把制度成果轉(zhuǎn)化為治理效能。
春節(jié)是團(tuán)圓聚會(huì)的重要節(jié)日，也是餐飲浪費(fèi)容易滋生的節(jié)點(diǎn)。佳節(jié)將至，要采取有針對(duì)性的措施糾治餐飲浪費(fèi)問題，推動(dòng)各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)干部帶頭厲行節(jié)約，帶動(dòng)全社會(huì)力戒鋪張浪費(fèi)，努力營(yíng)造良好氛圍，讓節(jié)日的煙火氣中充盈文明節(jié)儉之風(fēng)。（紀(jì)鋒）