去年以來，省紀委監委第一監督檢查室聚焦各級各類學校、幼兒園自營、委托經營或集中配餐食堂的設租和尋租腐敗，以及克扣套取、貪污挪用學生餐費和營養補助等問題，將學校食品配送和安全監管作為開展“小切口”整治民生領域專項行動工作重點，以監督倒逼行業監管責任和主體責任落實，確保守住食品安全底線。
多部門會商明確整治重點。省紀委監委第一監督檢查室會同黨風政風監督室，第三、五、八監督檢查室及駐省衛生健康委、駐省教育廳、駐省市場監督管理局、駐省公安廳、駐省財政廳、駐省審計廳紀檢監察組召開了省紀委監委實施的“清廉云南”建設行動中“小切口”整治民生領域問題專項行動推進會，圍繞教育、衛生健康、醫療保障領域專項整治工作開展情況、存在問題進行會商，舉一反三，明確工作重點和方式方法。
“體驗式”監督摸清實底。省紀委監委第一監督檢查室前后歷時1個月時間，對云南農業大學、云南體育運動職業技術學院、云南師范大學附屬實驗中學等11所省屬本科院校、高職高專和附屬中小學開展了“體驗式”監督，摸清實底。緊密結合省屬高校、附屬中小學食堂供餐經營模式和群眾反映強烈的突出問題，聚焦各級各類學校、幼兒園自營、委托經營或集中配餐食堂的設租和尋租腐敗，以及克扣套取、貪污挪用學生餐費和營養補助等問題，深入學校食堂、餐廳、教室、后廚等場所，對學校食堂管理專項整治工作開展情況進行全面監督檢查，督促整治學校食品安全管理中采購、貯存、加工、供餐等環節監管不嚴的問題，以及學校食品安全制度建設、食品安全管理推進工作中存在的問題，及時發現、督促解決存在的問題。此次監督檢查共發現5方面13類59個問題，形成了監督檢查情況報告和問題清單。
壓實責任，督促開展自檢自查工作。省紀委監委第一監督檢查室做好監督檢查“后半篇文章”，對11家被監督檢查單位進行跟蹤督辦，強化問題整改。對監督檢查中暴露的食品安全責任意識不強、食品安全工作落實不力、食品安全監管不到位的共性問題，在省屬高校中進行了情況通報，要求各省屬高校紀委督促黨委履行主體責任，開展學校食堂管理和食品安全的自檢自查，并對自檢自查出的問題及時進行整改。此次自檢自查，全省30所省屬高校共查出129個問題，提出整改措施154條，立行立改99個問題。